Natural de Sevilla (1956), es especialista en Oncología Radioterapéutica y doctora en Medicina por la Universidad de Sevilla, así como ex directora del Plan Integral Andaluz de Oncología (hasta junio de 2018). La doctora Bayo ha desarrollado su carrera profesional en las provincias de Cádiz, Jaén, Huelva y Sevilla, donde lleva los últimos seis años trabajando en el Hospital Universitario Virgen Macarena.

Reconocida por su continua innovación tecnológica y por la incorporación de técnicas punteras en la lucha contra el cáncer, sin haber descuidado la atención al paciente y con una marcada trayectoria docente, la doctora Bayo considera la radioterapia un pilar básico en el tratamiento del cáncer de mama, tanto tras la cirugía conservadora, como tras una mastectomía.

Autora de más de 50 publicaciones, entre artículos científicos, libros y capítulos de libros, y de 151 comunicaciones a congresos y reuniones científicas; coautora de la Guía para el tratamiento del dolor por cáncer; entre los galardones que ha recibido están la Medalla de Andalucía y la Medalla de la Provincia de la Diputación de Huelva.

Por su actividad médica, por la aplicación de innovaciones tecnológicas contra el cáncer y porque ejemplifica en su trabajo los logros de la sinergia entre los profesionales sanitarios y las administraciones públicas, además de por su trabajo de investigación que se compagina con el trato directo con los pacientes, la Diputación de Sevilla le otorga la Medalla de Oro de la Provincia en el Día de la Provincia de 2022.